Kuukauden huikat

5.8.2002, Baarimestari

Kesäkiireiden takia Kuukauden huikat -sarja on ollut jäissä. Nyt elokuussa aloitamme hieman erilaisen sarjan, jossa eri ravintoloiden baarimestarit suosittelevat kuukausittain lempikossudrinkkejään, jotka Kossun Kippaajien baarimestari raateineen myös testaa ja arvostelee. Juomat arvioidaan kouluarvosanoin, ja raporttiin yritetään lisätä myös drinkin koostumus sekä hinta.

Kesäkuussa harjoittelimme testausta tilaamalla olutravintola Kaislassa rehelliset kossupaukut. Arvioimme tuotteen ja kirjoitimme raportin kuittien kääntöpuolelle. Nyt kaksi kuukautta myöhemmin emme pysty kasaamaan tästä mitään raportiksi kelpaavaa. Olisikohan tässä syy palata Kaislaan ja aloittaa Kuukauden huikat -sarja sieltä.

6.12.2002, Handy

Lyhyt

• Kossu snapsi :
  Riittävästi Koskenkorvaa
  
  (Pikku)joulun kunniaksi maistuu aina raikas Kossu snapsi. Ennen tarjoilua tarkista juoman lämpötila.
  
  Tarjoillaan sopivan kokoiseen astiaan ja nautitaan perinteiseen tyyliin. "Mistä jääkärit tulivat Suomeen?"

Pitkä

• Glögi á la Kossu :
  12 l Marlin valmista glögiä
  4 l Kossua
  
  1. kierros:
  Lämmitetään 3 l glögiä sopivan lämpöiseksi (~70 astetta). Lisätään rannemitalla noin 3/4 l Kossua, pyöräytetään lientä pari kertaa lusikalla. Tarjoillaan kulutuksen mukaan.
  
  2. kierros:
  Lämmitetään 3 l glögiä sopivan lämpöiseksi (~70 astetta). Lisätään rannemitalla noin 1 l Kossua, pyöräytetään lientä pari kertaa lusikalla. Tarjoillaan kulutuksen mukaan.
  
  Aamulla todetaan että glögiä on 6 l jäljellä ja kaikki Kossu on juotu.